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你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于兔肉怎么做好吃又简单的做法，兔肉怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把兔子清洗干净，去掉皮毛和内脏，然后用清水洗净，记得把水吸干。

2、将洗净的兔肉切成小块，尽量切均匀。

3、加入姜末，少许葱，少许蒜，多一点胡椒粉，以及所有准备好的香料，这样干兔肉更香，加入少许盐腌制一下，再加入更多的料酒，更好的去除难闻的气味。

4、锅里多放点油，可以是菜籽油，也可以是花生油。再加一点猪油，会更香。油加热后，将腌制好的兔肉放入锅中翻炒至肉里水分干，表面金黄。

5、然后加入适量的酱油上色，翻炒均匀，加入少许酱油改善口感，再放入干辣椒，青椒，多一点蒜和葱翻炒，翻炒均匀。为什么不先加辣椒，防止辣椒糊了？现在，加上它们更美味了。

6、然后我们加一点盐，翻炒几下，就可以出锅了。

7、用勺子把锅里煮好的兔肉舀出来。兔子是一罐肉。我家乡的兔子都很胖吧？两个盘子装满了。看着色香味俱全的兔肉，真的是香味四溢。吃一块肉味道很好。打开你的味蕾。

8、兔肉干做好了，小伙伴们学的不错。这也是地道的农家菜。

以上就是兔肉怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。